montirel

Корисні рецепти для зміцнення імунітету

Смачні та поживні рецепти з натуральними інгредієнтами для підтримки здоров'я шкіри та загального благополуччя

Переглянути рецепти Дізнатися більше
Здорові рецепти для імунітету

Цілющі рецепти

Ретельно підібрані рецепти з продуктами, що підтримують природні захисні функції організму

Ранкові очисні напої

Детокс-смузі з шпинатом та імбиром

Інгредієнти:
  • • 1 склянка свіжого шпинату
  • • 1 зелене яблуко
  • • 1 огірок середнього розміру
  • • 2 см свіжого імбиру
  • • 1 ч.л. лимонного соку
  • • 200 мл фільтрованої води
  • • 1 ч.л. насіння чіа (за бажанням)
Приготування:
  1. 1. Ретельно промийте шпинат та огірок
  2. 2. Яблуко очистіть від кісточок, огірок нарізките
  3. 3. Імбир очистіть та подрібніть
  4. 4. Всі інгредієнти змішайте у блендері
  5. 5. Змішуйте 1-2 хвилини до однорідної консистенції
  6. 6. Подавайте одразу після приготування
Корисні властивості:

Шпинат забезпечує організм фолатами та залізом, імбир стимулює травлення та має протизапальні властивості, а огірок сприяє гідратації та виведенню токсинів.

Золотий імунітетний напій

Інгредієнти:
  • • 250 мл рослинного молока
  • • 1 ч.л. куркуми
  • • 1/2 ч.л. імбиру (подрібненого)
  • • 1/4 ч.л. кориці
  • • Щіпка чорного перцю
  • • 1 ч.л. меду або кленового сиропу
  • • 1/2 ч.л. кокосової олії
Приготування:
  1. 1. Підігрійте рослинне молоко на середньому вогні
  2. 2. Додайте куркуму, імбир, корицю та перець
  3. 3. Помішуючи, доведіть до кипіння
  4. 4. Зменшіть вогонь та томіть 5 хвилин
  5. 5. Зніміть з вогню, додайте мед та кокосову олію
  6. 6. Перемішайте та подавайте теплим
Корисні властивості:

Куркума містить куркумін - потужний протизапальний компонент, імбир покращує кровообіг, а чорний перець підвищує засвоєння куркуміну на 2000%.

Очисні салати

Салат "Антиоксидантний бум"

Інгредієнти:
  • • 100г молодого шпинату
  • • 1/2 склянки чорниці
  • • 1/4 склянки грецьких горіхів
  • • 1/2 авокадо
  • • 1 ст.л. насіння льону
  • • 100г броколі (бланшованої)
Заправка:
  • • 2 ст.л. оливкової олії
  • • 1 ст.л. лимонного соку
  • • 1 ч.л. бальзамічного оцту
  • • 1 ч.л. дижонської гірчиці
Приготування:
  1. 1. Шпинат промийте та обсушіть
  2. 2. Броколі бланшуйте 2-3 хвилини
  3. 3. Авокадо нарізките кубиками
  4. 4. Горіхи злегка подрібніть
  5. 5. Змішайте всі інгредієнти заправки
  6. 6. Поєднайте салат з заправкою перед подачею
Корисні властивості:

Чорниця багата на антоціани, які захищають від оксидативного стресу, авокадо постачає корисні жири, а насіння льону - омега-3 кислоти.

Салат з гарбузовим насінням

Інгредієнти:
  • • 150г рукколи
  • • 3 ст.л. гарбузового насіння
  • • 1 морква (тертя)
  • • 1/2 червоної капусти (тонко нарізаної)
  • • 2 зубчики часнику (подрібнені)
  • • 1 ст.л. насіння соняшника
Заправка:
  • • 3 ст.л. олії холодного віджиму
  • • 1 ст.л. яблучного оцту
  • • 1 ч.л. дижонської гірчиці
  • • Морська сіль за смаком
Приготування:
  1. 1. Гарбузове насіння підсмажте на сухій сковороді
  2. 2. Рукколу промийте та обсушіть
  3. 3. Моркву та капусту подрібніть
  4. 4. Часник дрібно нарізките
  5. 5. Змішайте всі інгредієнти заправки
  6. 6. Поєднайте всі компоненти та заправте
Корисні властивості:

Гарбузове насіння має протипаразитарні властивості, часник виступає природним антибіотиком, а червона капуста багата на вітамін С.

Цілющі трав'яні чаї

Очисний чай з кропиви

1 ст.л. сушеної кропиви на 250 мл окропу. Настоювати 10-15 хвилин. Пити 2-3 рази на день.

Очищає кров, підвищує гемоглобін

Імунітетний чай з ехінацеї

1 ч.л. сушеної ехінацеї на 200 мл окропу. Настоювати 7-10 хвилин. Курс 2 тижні.

Зміцнює імунітет, протизапальна дія

Заспокійливий чай з м'яти

1 ст.л. свіжої м'яти на 250 мл окропу. Настоювати 5-7 хвилин. Пити ввечері.

Покращує травлення, заспокоює

Наукові основи здорового харчування

Дізнайтесь, як правильно поєднувати продукти для максимальної користі організму

Наукові основи здорового харчування

Принципи поєднання продуктів

Правильне поєднання продуктів підвищує їх засвоюваність та посилює корисні властивості. Наприклад, чорний перець підвищує засвоєння куркуміну, а вітамін С покращує засвоєння заліза з рослинних продуктів.

Важливість антиоксидантів

Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами, які можуть спричиняти передчасне старіння та різні захворювання. Різнокольорові овочі та фрукти забезпечують широкий спектр антиоксидантів.

Роль клітковини

Клітковина сприяє здоровій мікрофлорі кишечника, виводить токсини та підтримує відчуття ситості. Рекомендована денна норма - 25-35 грамів з різноманітних джерел.

Регулярність харчування

Регулярні прийоми їжі підтримують стабільний рівень цукру в крові та забезпечують постійне надходження поживних речовин для оптимальної роботи імунної системи.

Гідратація організму

Достатнє споживання води (2-2,5 л на день) необхідне для виведення токсинів, підтримки здорової шкіри та оптимального функціонування всіх систем організму.

Мінімальна обробка

Надавайте перевагу свіжим, мінімально обробленим продуктам. Термічна обробка може знищити частину корисних речовин, тому включайте в раціон сирі овочі та фрукти.

Потрібна допомога з плануванням харчування?

Наші експерти з харчування розроблять для вас індивідуальне меню з урахуванням ваших потреб та уподобань

Отримати план харчування Переглянути продукти